园区市场监管局圆满完成 第二届全国先进技术成果转化大会食品安全保障任务

4月5-11日，第二届全国先进技术成果转化大会在苏州举办。为保障大会期间观众、场馆工作人员饮食安全，苏州工业园区市场监督管理局出动执法人员60人次，保障用餐11840人次，圆满完成保障任务。

园区市场监管局强化组织协调，研究制定保障方案，明确责任到人。统筹安排食品安全监管骨干力量，对丰盛餐饮管理有限公司等5家集体用餐配送公司和博览中心1家用餐点位采取全程驻点保障。监管人员提前介入，开展事前评估、菜单审核、隐患排除等工作。食药大队领导分组带队联合各分局监管人员进行各保障点的食品安全指导。发现食品安全隐患4个，下达执法文书2张，要求集体用餐配送单位进一步落实食品安全主体责任。

执法人员全程驻点监督，把好餐饮安全关。以食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等为重点内容开展全面检查，及时消除食品安全隐患，累计开展快速检测40批次，监督留样170份。

编辑 盛云峰

2024年4月12日