苏州工业园区食品安全抽检情况通告（2024年第3期）

2024年4月，园区市场监管局重点对学校食堂及周边食品经营店、农贸市场、商超等进行监督抽检，累计抽检食用农产品（肉、菜、蛋、水产、水果）、餐饮食品、粮食加工品、调味品等21大类569批次样品，检验农兽药残留、食品添加剂、微生物污染、禁用药物等指标。涉及流通环节361批次，生产环节10批次，餐饮环节198批次，合格率为97%。

本次抽检食用农产品253批次，242批次合格；餐饮食品74批次，73批次合格；调味品27批次，25批次合格；肉制品26批次，21批次合格；糕点15批次，14批次合格；粮食加工品29批次，全部合格；乳制品16批次，全部合格；饮料16批次，全部合格；食用油、油脂及其制品14批次，全部合格；方便食品14批次，全部合格；饼干14批次，全部合格；薯类和膨化食品14批次，全部合格；糖果制品14批次，全部合格；茶叶及相关制品12批次，全部合格；蔬菜制品9批次，全部合格；豆制品9批次，全部合格；炒货食品及坚果制品6批次，全部合格；淀粉及淀粉制品4批次，全部合格；食糖1批次，全部合格；水产制品1批次，全部合格；食品添加剂1批次，全部合格。

本次抽检食用农产品中鲜蛋主要检测多西环素、甲硝唑、甲氧苄啶、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）等，检出1批次洋鸡蛋的多西环素不合格，1批次散养草鸡蛋的甲硝唑、甲氧苄啶不合格；水产品主要检测恩诺沙星、磺胺类(总量)、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、呋喃妥因代谢物、培氟沙星、地西泮等，检出1批次鲈鱼、1批次牛蛙的恩诺沙星不合格；蔬菜主要检测噻虫胺、噻虫嗪、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、甲氰菊酯、水胺硫磷、甲拌磷、甲胺磷、毒死蜱、倍硫磷、阿维菌素、克百威、溴氰菊酯、辛硫磷、啶虫脒、吡虫啉、镉(以Cd计)、敌敌畏等，检出3批次生姜、1批次芹菜的噻虫胺不合格，1批次生姜、1批次老姜的噻虫胺、噻虫嗪不合格；水果类主要检测多菌灵、敌敌畏、烯酰吗啉、克百威、氧乐果、戊菌唑、吡虫啉、阿维菌素等，检出1批次苹果蕉的吡虫啉不合格。

调味品主要检测二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、日落黄等，检出2批次白芷的二氧化硫残留量不合格。餐饮食品主要检测酸价(KOH)、极性组分等，检出1批次煎炸过程用油的极性组分不合格。糕点主要检测大肠菌群、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)等，检出1批次手撕面包的大肠菌群不合格。速冻调理肉制品主要检测柠檬黄、日落黄、胭脂红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、氯霉素等，检出2批次爆炒清卤肥肠、1批次猪小肠、1批次清卤小肠的柠檬黄不合格，1批次清卤肥肠的日落黄、胭脂红不合格。对检出的不合格产品，我局立即启动不合格产品后处置工作，已立案调查，目前案件在调查处理中。

 

 

                                      苏州工业园区市场监督管理局

                                                                  2024年4月26日

2024年4月工业园区抽检明细表