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9月19日,夜色如墨,阳澄湖风大浪急。晚上9点左右,记者跟随苏州工业园区唯亭镇旅游发展公司曹学坤,顶着风浪乘快艇向湖里驶去。不一会,来到该镇渔业村村民吴根男的养蟹水面。住在船上的老吴夫妇撑着另一艘小船来到围网挡着的"门"前来接我们。借着船上的电石灯光,45岁的老吴黑瘦、朴实。"今天天气不好,有月亮又没风的时候,螃蟹喜欢爬动才最好捕捞。"养了十几年螃蟹的老吴解释,"因为明天我有两位台湾客人要大闸蟹,所以今晚要捕一点。" 说话间,记者坐上他爱人撑的小船,晃晃悠悠地来到一根插入湖水的竹竿前。站在船头的老吴蹲下来把系在竹竿上的绳子解开提了起来,哦,原来水下面连着一个长长的尼龙绳编织的笼子,渔民叫它"地笼"。地笼里,十几只大闸蟹正张牙舞爪的似乎想逃命。老吴说,"地笼一头有洞,只能进不能出,螃蟹和虾只要进了地笼就跑不出去了!"老吴提起地笼,把螃蟹倒进身旁的塑料筐里。灯光下的螃蟹泛着水光,带着腥气,碧青的壳,白白的肚,格外新鲜。这些蟹大都不小,老吴顺手拿起一只大的,高兴地说:"这只大概有半斤多!"把地笼重新放好,小船又向下一个插着竹竿的地方划去。风越来越大,地笼里的螃蟹虽然有多有少,可似乎并没影响老吴的情绪。老吴说,等到夜里三四点钟再捕一次。 回到老吴住的大船上,他抽着烟和记者聊了起来。"今年的螃蟹质量好,个大,产量也高。"记者问起原因,老吴说:"政府去年清理围网,养殖面积虽然小了,水质好了,这样水草就多,螺蛳也多了,螃蟹有的吃了,螃蟹自然养得好。""它吃东西也要荤素搭配呀!"记者接了一句,把大家逗笑了,"对,对!"老吴指着湖水说:"你看,水里面的水草都看得清清楚楚!" 唯亭镇有上千户农民从事养蟹。镇政府扩建了原有的大闸蟹交易市场,方便了养殖户,也吸引了周边地区大批客户,每天交易多达几吨。老吴算了算,自己近30亩水面,今年螃蟹大约可产1000公斤,三只一斤(500克)的能占60%左右,一公斤能卖240元以上,而去年像这样的只有30%,最多一公斤才卖180元。曹学坤在旁边算了一笔账,去掉约2万元的成本,估计这些养蟹户可有10万左右的收入。老吴告诉记者,"去年养殖户对清理围网有些想不通,有的不愿养转给别人了,今年就后悔了。特别是今年政府搞大闸蟹防伪标志,就更能卖个好价钱了。"谈话中得知,老吴一家已住上了别墅,还有个女儿上大学,"今后养蟹会更有钱赚。这样你完全可以供养女儿上完大学,你的日子就更好过了!"记者的话让老吴笑了起来......
《苏州日报》2003年9月21日 记者 黄智 | | | |
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