当前，国内新冠肺炎疫情呈零星散发和局部聚焦性疫情交织叠加态势，且临近春节，人员流动加大，疫情防控形势严峻复杂。为贯彻、落实苏州市及园区疫情防控指挥部决策部署，倡导园区酒店、餐饮企业全面加强防控意识，严格执行各项措施，有效遏制疫情传播和扩散，切实保障人民群众的健康安全，苏州工业园区酒店业协会、餐饮业商会联合发布通告如下：

1.不采购、使用、销售无检验检疫证明、无核酸检测报告、无消毒证明、无“江苏冷链”追溯电子信息的进口冷藏冷冻食品。

2.严格落实工作人员个人防护和健康监测，加强定期核酸检测，禁止发烧、咳嗽等有碍食品安全的人员上岗。

3.工作人员工作期间必须保持清洁卫生，严格洗手消毒，全程佩戴口罩和一次性手套。

4.保持清洁卫生和空气流通，自然通风不良情况下使用机械通风，加大中央空调滤网清洁与更换频率。

5.加强对食品处理区、就餐区域、人员通道、食品货梯等场所的清洁消毒。餐饮具和盛放直接入口食品的容器必须经清洗消毒后方可使用。

6.强化进口和来自中高风险地区物品特别是冷链食品及其包装、运输工具的核酸检测、预防消毒和规范处置，清洗加工冷冻、冷藏食品前，严格做好内外包装消毒，并做到生熟分开。

7.严格落实进入人员体温检测、“健康码”和行程卡查验，做好人员信息登记，劝阻发烧、咳嗽等疑似感染症状的人员进店消费，提醒消费者做好个人防护。

8.拉大餐桌椅间距，控制就餐人员安全距离，提倡消费者采用分餐方式，不能分餐的应使用公筷公勺，除用餐时间外全程佩戴口罩，就餐时间不宜超过2小时，提倡非接触式点餐、结账。

9.餐饮店内外出入口、候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域适当划设“一米线”，提倡消费者预约制度，合理安排消费者到店时间，避免点餐、等餐、等位等过程中人员聚集。

10.严格落实卫生防疫要求，开展定时消杀，实行酒店客房日用品“一客一换一消毒”。

11.严格落实“谁主办、谁负责”“谁承接、谁负责”要求，原则上不承接会议等集聚性活动。确需承接的，应敦促主办方制定详细规范的防控方案和应急预案，大型活动需经公安部门批准后方可举办。

12.加强工作人员出行管理，引导工作人员春节期间尽量省内就地过节，原则上非必要不出省。确需出省的要提前了解目的地疫情状况，不得前往中高风险地区及其所在的设区市，不得赴境外（不含澳门地区）旅游探亲。

                       苏州工业园区酒店业协会

                       苏州工业园区餐饮业商会

                              2020年1月18日