苏相合作区市场监管局多措并举护航美食节食品安全

近日，“趣浪市集烟火夜肆”暨乐享初夏啤酒龙虾潮玩节活动在苏相合作区举行，为进一步营造安全放心的食品消费环境，确保活动顺利举办，苏相合作区市场监管局严格落实监管职责，积极开展美食节食品安全保障工作。

活动前夕，苏相合作区市场监管局积极与主办方沟通，详细了解了食品经营单位数量、食品种类及从业人员健康状况，确保所有入驻经营户具备合法资质。同时，引导主办方制定并签署食品安全承诺书，强调食品安全主体责任，确保活动期间食品安全工作得到全面重视和有效落实。

活动进行期间，苏相合作区市场监管局加大巡查力度，对美食节入驻的食品摊位进行了全面细致的检查。检查内容涵盖食品原料采购、进货查验、索证索票、食品制作加工流程、餐具清洗消毒等关键环节，力求消除食品安全隐患。对于检查中发现的问题，及时提出整改要求，确保问题得到及时解决。

本次活动持续5天，共出动执法人员12人次，检查食品经营单位27家，排查整改风险隐患10个。接下来，苏相合作区市场监管局将继续以守护群众“舌尖上的安全”为己任，持续强化食品安全监管工作，为苏相合作区的食品安全保驾护航。（来源：市场监管局）