近日,备受瞩目的2024长三角国际田径钻石赛圆满落幕。在这一盛大的体育赛事中,苏州工业园区市场监督管理局高贸区分局充分发挥专业职能,保障了赛事期间食品安全,为整个赛事提供了优质、健康的食品环境。
此次大赛的盒饭配送由苏州和融盛餐饮管理有限公司负责,供餐数为1200份,为了保障此次大型体育赛事的食品安全,高贸区分局提前部署,精心组织,制定了详细的食品安全保障方案。分局对赛事期间涉及的食品供应商进行了严格的资质审查,确保供应商具备合法经营资质和良好的食品安全管理水平,同时,分局还加大了对集体用餐配送单位的监督检查力度,确保食品从源头到餐桌的全程安全可控。
赛事期间,高贸区分局派出了专业的食品安全监管人员,对食品加工现场进行了全过程检查。监管人员认真检查了集体用餐配送单位的卫生状况、食品原料的索证索票情况、从业人员的健康状况等,确保每份食品都符合安全标准。
通过高贸区分局工作人员的辛勤工作和严格监管,2024长三角国际田径钻石赛期间的食品安全得到了有力保障,赛事期间未发生任何食品安全事故。
此次圆满完成大型体育赛事的食品安全保障工作,不仅展现了高贸区分局的专业能力和高效作风,也为今后类似活动的食品安全保障工作积累了宝贵经验。
编辑 姚鹏
2024年4月29日